Die konsep en proses van vriesdroogvrugte

Vriesdroogde vrugteskywe is vinnig vries, vakuumdehidrasie, ys behou die oorspronklike kleur, aroma, smaak, voedingsamestelling en die voorkoms van die oorspronklike materiaal, en dit het goeie water en bevat geen bymiddels nie, is 'n ideale natuurlike gesondheidskos. Moeders- en baba-gevriesdroogde voedselkenners Filharmoniese denke Dink gevriesdroogde vrugteskywe Baidu Encyclopedia wat nie in die ware sin van gevriesdroogde vrugteskywe gedek word nie, word gevriesdroogde vrugteskywe verwerk deur die tegnologie van lugdroogdroogde droë, het streng vereistes aan rou materiale en verwerkingstegnologie.

Seleksie van grondstowwe: Die grondstowwe moet vry wees van vervalle, normale kleur, matige volwassenheid, matige hardheid, eenvormige grootte en soet en heerlike vars vrugte.

Skil en sny: Alle snygereedskap vir vlekvrye staal word gebruik. Die snelheid moet vinnig wees, wat voorkom dat die grondstof vir 'n lang tyd aan die lug blootgestel word, en die skyfdikte is 3-5 mm.

Laai skinkbord: Die grondstof is eweredig versprei, nie opgestapel nie.

Bevries: Sit die vrugteskywe op die plaat in -40 en vries 6 uur by lae temperatuur.

Sublimasie-droging: Gebruik vakuum-vriesdroër, koue precing precooling 30min, plaas dan vooraf-gevriesde monsters in die vriesdroogmasjien, vakuum tot onder 10pa en verhit in 4 afdelings. 1. Neem 5 verhittingverhitting 120min 2. Gebruik 10 verhitting om 120min 3 te verhit. Gebruik 20 verhitting 240min 4.

Verpakking: Na vakuum-vriesdroging word die monster onmiddellik verwyder en vakuum verpak om te voorkom dat die lang tyd van vriesdroging aan lug blootgestel word.

Kies slegs die produserende gebied van grondstowwe van die hoogste gehalte en die wêreld se topproduksietegnologie, om te verseker dat die vrugtevoeding nie die uitgangspunt verloor nie, die stedelike witboordjie bied om die suiwer en oorspronklike heerlike kos te bied om te geniet