Is gevriesdroogde vrugte gesond vir jou

Gevriesdroogde vrugte bevat voedingstowwe wat verskillende voordele vir die gesondheid bied, wat dit 'n goeie keuse maak vir 'n gesonde, goed gebalanseerde dieet. Bevrore droëvrugte bevat meer vitamiene en minerale as hul natuurlike eweknieë soos vrugte en groente, het navorsing bevind. 

Eetvrugte word geassosieer met verbeterde gesondheid en bied al die belangrike minerale, vitamiene, fitonvoedingstowwe en vesel wat u elke dag benodig. Alhoewel groot stukke vars vrugte nie altyd soveel vitamiene en minerale as vars vrugte en groente bevat nie, bevat dit wel dieselfde hoeveelheid vesel, kalium, kalsium, magnesium, fosfor, yster, sink, koper, mangaan en sink. 

Gedroogde vrugtebederf nie so vinnig nie en is 'n ligte versnapering, veral vir aktiwiteite soos stap. Onthou dat gedroogde vrugte meer kalorieë bevat omdat dit meer gekonsentreerd is nadat die water verwyder is. 

Honderd gram vars pruime bevat slegs 46 kalorieë, terwyl 100 gram pruimedante of gedroogde pruime 240 kalorieë bevat. As u droëvrugte ondersoek, sal u aansienlik meer suiker en kalorieë per porsie sien, veral in gedroogde weergawes. Gedroogde vrugte soos rosyne en pruime is gerieflik vanweë hul lae-kalorie-inhoud. Dit is 'n goeie bron van vitamiene, minerale en vesel, maar hulle is ook ryk aan kalorieë en suiker. 

Die vraag is hoe om die vrugte te meet as u dit vergelyk met ander vrugte soos vars vrugte, gedroogde vrugte en vars vrugte. Die vrugte ontwikkel nie meer suiker as dit uitdroog nie, maar verloor die volume, dus neem die aantal suiker toe. 

U kan die vrugte in die son laat om dit natuurlik te dreineer, of u kan dit in 'n spesiale dehidrasie -toestel droogmaak, en dit is klaar as byna al die water verdwyn het. Aangesien gevriesdroogde vrugte minder water as vars vrugte bevat, sal u uiteindelik meer daarvan eet, wat meer voedingstowwe beteken. 

Hier is 'n paar redes waarom vriesdroog vrugte 'n uitstekende opsie is vir diegene wat op soek is na 'n voedsame, smaaklike en gerieflike versnapering. Het u al ooit gewonder of gevriesdroogde vrugte en graan goed vir u is? Bevriesing - gedroogde vrugte is die regte manier om te gaan as mense belangstel om voedsame versnaperinge te maak wat maklik is om in te pak. Dit is die rede waarom die passie vir droëvrugte so gewild is en die perfekte opsie is as u op soek is na voedsame en heerlike, praktiese versnaperinge. 

Aangesien gevriesdroogde vrugte klein en lig is, het studies getoon dat die antioksidante en sekondêre plantstowwe in die vrugte in hul vars toestand behou word. Studies het ook getoon dat sommige van die fitochemikalieë in vrieskaste - gedroogde vrugte - die bloedstroom kan binnedring. 

In die 1980's het 'n navorser ondersoek hoe gedroogde aarbeie teen kolon- en slukdermkanker kan beskerm. Daar is bewyse dat gevriesdroogde bessies ook 'n goeie bron van kanker is-hulle veg teen hul eienskappe vanweë hul hoë vlakke van antioksidante en fitochemikalieë. 

Tydens vrieskaste is droëvrugte en groente propvol voedingstowwe, is baie gekonsentreerd en bevat meer kalorieë as vars produkte en kan vir lang periodes gevries word. 

Byvoorbeeld, 'n koppie vrugte (225 gram) bevat 100 kalorieë per porsie, maar gevriesdroogde vrugte bevat 'n soortgelyke hoeveelheid voedingstowwe in vergelyking met vars vrugte. Om dieselfde hoeveelheid vrugte te vries om droog te word, sal meer vrugte benodig om 'n bak van 225 gram te vul. 

Hierdie vitamiene en minerale help u bloed om genoeg suurstof te kry, u immuniteit te beskerm, bloeddruk te reguleer en teen immuniteit te beskerm. Sommige hiervan gaan verlore tydens die vriesproses - droog - maar dit neem toe as u dit eet. 

In werklikheid is die strategiese gebruik van gedroogde en onvresiese vrugte 'n slim manier om aan u voedingsbehoeftes te voldoen en u gewig te beheer. Vriesdroogde vrugte is ligter as vars vrugte, wat hulle 'n goeie keuse maak om staptogte en marathons saam te neem. 

Hier is die ooreenkoms: as u 'n koppie druiwe neem en die water verwyder, kry u 'n kwartbeker (rosyne), terwyl hierdie gedeelte ongeveer 3/4 krimp as die vrugte droog word. Die voedingstowwe is egter steeds teenwoordig, so as u by 'n porsie hou wat ongeveer die grootte van gholfballe is, sal u nie die ooreenstemmende deel van die vars vrugte vergeet nie. 

In teenstelling met konvensionele droëvrugte, word vriesdroog vrugte sonder suiker gemaak, aangesien dit dikwels hul natuurlike soetheid behou na verwerking, maar baie word eenvoudig gedreineer en gedroog sonder bymiddels of preserveermiddels. Vriesdroogde voedsel beteken nie dat u vries-gedroogde kos-uit u dieet moet verwyder nie. Dit kan 'n hoër konsentrasie suiker bevat en veroorsaak dat u niks insit nie, en die enigste ding wat u wegneem, is water. Gedroogde vrugte kan ook versoet word met bygevoegde suiker, veral in die vorm van kunsmatige versoeters soos esdoornstroop, heuning en kunsmatige geure en teksture. 

As u na u gewig kyk, kan bevrore droëvrugte met 'n lae kalorie u help om u soet tand te verpleeg sonder om skuldig te voel.