Feite oor Durian

Feite wat u moet weet van Durian

Durian is 'n unieke tropiese vrugte.

Dit is gewild in Suidoos -Asië, waar die bynaam “The King of Fruits” genoem word. Durian bevat baie voedingstowwe, wat meer as die meeste ander vrugte bevat.

Wat is Durian Fruit?

Durian is 'n tropiese vrug wat onderskei word deur sy groot grootte en stekelige, harde buitenste dop.

Dit het 'n stinkende, vla-agtige vlees met groot sade.

Daar is verskillende variëteite, maar die algemeenste is Durio zibethinus.

Die vleis van die vrugte kan van kleur wissel. Dit is meestal geel of wit, maar kan ook rooi of groen wees.

Durian groei in tropiese streke regoor die wêreld, veral in die Suidoos -Asiatiese lande van Maleisië, Indonesië en Thailand.

Die vrugte kan tot 30 cm lank en 15 cm breed word. 'N Tipiese Durian -vrugte het ongeveer 2 koppies (486 gram) eetbare pulp.

Hoe word dit gebruik?

Durian word in soet en hartige geregte gebruik. Beide die romerige vleis en sade is eetbaar, hoewel die sade gekook moet word.

Die geur word beskryf as proe soos kaas, amandels, knoffel en karamel tegelyk.

Algemene voedselvoorbereidings van durian vrugte sluit in:

• sap

• sade, gekook of gebraai

• sop

• lekkergoed, ys en ander nageregte

• neweskat

Dit word ook in tradisionele medisyne gebruik en het 'n paar medisinale eienskappe wat tans bestudeer word.

Een van die voedsaamste vrugte

Durian bevat baie voedingstowwe in vergelyking met die meeste ander vrugte.

Een koppie (243 gram) pulp voorsien (1Betroubare bron):

• Kalorieë: 357

• Vet: 13 gram

• Koolhidrate: 66 gram

• Vesel: 9 gram

• Proteïen: 4 gram

• Vitamien C: 80% van die daaglikse waarde (DV)

• Thiamine: 61% van die DV

• Mangaan: 39% van die DV

• Vitamien B6: 38% van die DV

• Kalium: 30% van die DV

• Riboflavin: 29% van die DV

• Koper: 25% van die DV

• Folaat: 22% van die DV

• Magnesium: 18% van die DV

• Niacin: 13% van die DV