Heerlike aarbei met baie voordele

10 voordele feite oor aarbei

Gee u immuniteit 'n hupstoot

“Aarbeie is 'n uitstekende bron van vitamien C,” sê die geregistreerde dieetkundige Madeleine Edwards, gebaseer op Toronto. Die meeste soogdiere - behalwe vir mense - het die vermoë om vitamien C natuurlik te produseer, en daarom is dit so belangrik om u daaglikse vereiste te kry. “Een porsie bevat 51,5 mg vitamien C - ongeveer die helfte van u daaglikse vereiste,” sê Edwards. 'Dubbel 'n porsie aan een koppie en kry 100 persent.' Vitamien C is 'n bekende immuniteitsbooster, sowel as 'n kragtige, vinnig werkende antioksidant.

Handhaaf u gesonde visie

Die antioksidant -eienskappe in aarbeie kan ook help om katarakte te voorkom - die verkwikking van die ooglens - wat op ouer ouderdom tot blindheid kan lei. Ons oë benodig vitamien C om dit te beskerm teen blootstelling aan vrye radikale teen die harde UV-strale van die son, wat die proteïen in die lens kan beskadig. Vitamien C speel ook 'n belangrike rol in die versterking van die oog se kornea en retina. 

Alhoewel daar gevind is dat hoë dosisse vitamien C die risiko van katarakte by vroue ouer as 65 verhoog, het navorsers van die Karolinska Institutet in Stockholm merk op dat die risiko betrekking het op vitamien C verkry uit aanvullings, nie die vitamien C van vrugte en groente nie.

Kanker af te weer

Vitamien C is een van die antioksidante wat kan help met die voorkoming van kanker, aangesien 'n gesonde immuunstelsel die beste verdediging van die liggaam is. 'N Fitochemiese genaamd ellagiensuur - ook in aarbeie voorkom - is 'n ander. “Daar is getoon dat ellagiensuur anti-kanker-eienskappe lewer, soos om die groei van kankerselle te onderdruk,” sê Edwards. “Aarbeie bevat ook antioksidante luteïne en zeathanciene. Antioksidante is aasdiere vir vrye radikale en neutraliseer die potensieel negatiewe effek wat hulle op ons selle kan hê,” sê sy.

Hou u plooie aan die gang

Die krag van vitamien C in aarbeie duur voort, aangesien dit noodsaaklik is vir die produksie van kollageen, wat help om die elastisiteit en veerkragtigheid van die vel te verbeter. Aangesien ons kollageen verloor soos ons ouer word, kan voedsel wat ryk aan vitamien C eet, gesonder, jonger vel lei. Maar vitamien C is nie die enigste wat natuurlik voorkomende rimpelvegter in hierdie vrug voorkom nie. Navorsers aan die Hallym Universiteit in die Republiek van Korea het tot die gevolgtrekking gekom dat ellagiensuur kollageenvernietiging en inflammatoriese respons sigbaar voorkom het-twee belangrike faktore in die ontwikkeling van plooie-in menslike velselle, na voortgesette blootstelling aan velbeskadigende UV-B-strale.

Verlaag u cholesterol

Volgens die Heart and Stroke Foundation is hartsiektes een van die grootste oorsake van dood onder Kanadese vroue. Gelukkig sluit die voordele van aarbeie kragtige hartgesondheidsversterkers in. “Ellagiensuur en flavonoïede - of fitochemiese - kan 'n antioksidant -effek bied wat hartgesondheid op verskillende maniere kan bevoordeel,” verduidelik Edwards. 'Een manier sluit in die teenwerk van die effek van lipoproteïen met 'n lae digtheid, of LDL-slegte cholesterol in die bloed, wat veroorsaak dat gedenkplaat in arteries opbou.' N Tweede manier is dat dit 'n anti-inflammatoriese effek bied, wat ook goed is vir die hart. '

Verminder lastige inflammasie

Die antioksidante en fitochemikalieë wat in aarbeie voorkom, kan ook help om die ontsteking van die gewrigte te verminder, wat artritis kan veroorsaak en ook tot hartsiektes kan lei. 'N Studie wat deur die Harvard School of Public Health gedoen is, toon dat vroue wat 16 of meer aarbeie per week eet, 14 persent minder geneig is om verhoogde vlakke van C-reaktiewe proteïen (CRP) te hê-'n aanduiding van inflammasie in die liggaam.

Reguleer u bloeddruk

Kalium is nog 'n hartgesonde voedingstof, en met 134 mg per porsie word aarbeie volgens Alberta Health Services as 'n 'mediumbron' beskou. Kalium kan help om bloeddruk te reguleer en kan selfs help om hoë bloeddruk te verlaag deur as 'n buffer op te tree teen die negatiewe gevolge van natrium. Danksy die impak daarvan op die vermindering van LDL, inflammasie en hoë bloeddruk, het hierdie voordele van aarbeie die klein vrugte die titel verdien as een van die mees hartgesonde vrugte wat u kan eet.

Verhoog u veselinname

Vesel is 'n noodsaaklikheid vir gesonde spysvertering, en aarbeie bevat natuurlik ongeveer 2 g per porsie. Probleme wat uit 'n gebrek aan vesel kan ontstaan, sluit in hardlywigheid en divertikulitis - 'n inflammasie van die ingewande, wat ongeveer 50 persent van die mense ouer as 60 raak. Vesel kan ook help met die bestryding van tipe 2 -diabetes. “Vesel help om die opname van suikers (d.w.s. glukose) in die bloed te vertraag,” sê Edwards. 'As gevolg hiervan, kan volwassenes wat diabetes bestuur, aarbeie - in matigheid - in hul dieet geniet.' 

Hulp in gewigsbestuur

Die handhawing van 'n gesonde gewig is een van die beste verdediging teen tipe 2-diabetes en hartsiektes, om nie te praat van net goed vir u algemene welstand nie. “Aarbeie bevat natuurlik min kalorieë (ongeveer 28 kalorieë per porsie), vetvry en laag in beide natrium en suiker,” sê Edwards. "Aarbeie bevat wel natuurlike suikers, hoewel die totale suikers redelik laag is met 4 gram per porsie-en die totale koolhidraatinhoud is gelykstaande aan minder as 'n halwe skyfie brood. Drievoudige bediening tot 1,5 koppies en u het 'n happie wat minder as 100 kalorieë is en baie gesonder is as die voorafverpakte 100-kalorie-versnaperinge!" Voeg aarbeie by een van hierdie lae-cal smoothie-resepte, en jy sal die perfekte ontbyt of versnapering eet.

Help om voorgeboortelike gesondheid te bevorder

Folaat is 'n B-vitamien wat aanbeveel word vir vroue wat swanger is of probeer swanger word, en aarbeie is 'n goeie bron met 21 mg per porsie. Folaat is nodig in die vroeë stadiums van swangerskap om te help met die ontwikkeling van die baba se brein, skedel en rugmurg, en die foliensuur in aarbeie kan help om sekere geboortedefekte, soos spina bifida, te voorkom.